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Medicina de Producción de Aves Martes 8:00-11:00am y Jueves 8:00-10:00am
El sistema respiratorio de las aves es el más eficiente de los vertebrados. Entre las adaptaciones respiratorias de las aves en su evolución se encuentra la reducción de la ventilación costal con una expansión caudal de los pulmones en la cavidad abdominal dorsal, lo que favoreció el desarrollo de sacos aéreos para disminuir la densidad corporal y mejorar el balance y la agilidad en el vuelo.
Introducción
Laringe
Presenta solamente tres cartílagos:
No posee cuerdas vocales
Protege la entrada de la tráquea contra agentes extraños, sobre todo durante la deglución.
Tráquea
La tráquea se extiende a lo largo del cuello entre la laringe y la siringe; es proporcionalmente 2, veces más larga y 1,7 veces más ancha que los mamíferos y está formada por anillos completos.
La tráquea de las aves muestra un ensanchamiento en la región terminal llamado siringe
Pulmones
El aire fluye a través de los pulmones de manera unidireccional mediante un sistema bronquial que está conformado por:
Bronquios
Los dos bronquios principales penetran en el parénquima de ambos pulmones.
Ambos bronquios principales se dilatan (vestíbulo) y de ahí se continúan con
Los mesobronquios (conductos membranosos) hasta el extremo caudal del pulmón.
Donde se abren a los sacos aéreos abdominales.
Un bronquio intermedio los relaciona con el saco aéreo torácico caudal.
Sacos aéreos
Normalmente se describen 9 sacos aéreos: ➔ 2 cervicales ➔ 1 interclavicular ➔ 2 torácicos craneales ➔ 2 torácicos caudales ➔ 2 abdominales
Aunque no intervienen directamente en el intercambio de oxígeno, actúan como fuelles facilitando el flujo continuo de aire sobre la superficie funcional del pulmón.
Proceso derespiración
Jadeo
Como las aves no pueden sudar, utilizan la evaporación (calor latente) para estabilizar su temperatura corporal aumentando su frecuencia respiratoria. El calor latente de la evaporación es el calor necesario para transformar el agua en vapor de agua. El vapor de agua retira el calor del cuerpo de las aves. Este comportamiento se conoce como "jadeo"
Jadeo
Además del jadeo, las aves mantienen las alas ligeramente separadas del cuerpo y esponjan las plumas para maximizar el contacto de la piel con el aire para eliminar el calor.
Además de la respiratoria, este sistema tiene otras funciones de gran importancia:
Contribuye a la regulación de la temperatura corporal y al mantenimiento del equilibrio ácido-base.
Los pulmones son también órganos linfoides con una gran reserva de macrófagos.
Con la siringe, las gallinas emiten diferentes sonidos o voces relacionadas con aspectos de su comportamiento.
Importancia del sistema respiratorio
Bibliografías
Angulo, E. (2020). Fisiología del tracto respiratorio de las aves - BM Editores. BM Editores. https://bmeditores.mx/avicultura/fisiologia-del-tracto-respiratorio-de-las-aves/#co%CC%81mo-fluye-el-aire-a-trave%CC%81s -de-los-pulmones Cano, F. (2010). ANATOMÍA ESPECÍFICA DE AVES: ASPECTOS FUNCIONALES Y CLÍNICOS. Unidad Docente de Anatomía y Embriología Facultad de Veterinaria Universidad de Murcia. https://www.um.es/anatvet-interactivo/interactividad/aaves/anatomia-aves-10.pdf
Gil, F. (2010). ANATOMÍA ESPECÍFICA DE AVES: ASPECTOS FUNCIONALES Y CLÍNICOS. https://www.um.es/anatvet-interactivo/interactividad/aaves/anatomia-aves-10.pdf Majó, N. & Dolz, R. (2010). ATLAS DE LA NECROPSIA AVIAR. (1a edición). Editorial: Bellaterra, Barcelona. Sanmiguel Plazas RA, Peñuela-Sierra LM. Una revisión a las particularidades del sistema respiratorio aviar. Spei Domus. 2012; 8(17):59-65.