CUESTIONARIO DE EXAMEN CONTESTA DE MANERA BREVE LAS SIGUIENTES
PREGUNTAS
1. ¿Qué funciones cumplen los lípidos en el
organismo?
2. ¿Qué principales problemas clínicos se pueden
presentar por deficiencia del metabolismo de los
lípidos?
3. Los lípidos son un grupo heterogéneo, ¿qué
moléculas los constituyen?
4. ¿Dónde comienza la digestión de los lípidos y que
enzima es la encargada?
5. La lipasa lingual actúa sobre ¿qué tipo de ácidos
grasos (TAG)?
6. Los triacilgliceroles también son degradados por
una enzima secretada por la mucosa del estómago,
¿cuál es?
7. Personas con insuficiencia pancreática (ejem.
fibrosis quística) pueden degradar ácidos grasos de
cadena corta o media gracias ¿a qué enzimas?
8. ¿Qué puede causar la fibrosis quística?
9. ¿Qué otras enfermedades puede causar la fibrosis
quística?
10. La emulsión de los lípidos ocurre ¿en qué lugar?
11. ¿Cómo se lleva a cabo la emulsión de los lípidos?
12. ¿Dónde se producen y de donde proceden las
sales biliares?
13. ¿Cuál es el producto de la reacción de la lipasa
pancreática sobre los Triacilgliceroles (TAG)?
14. ¿Qué otra enzima se produce en el páncreas y
