Nutrición en el Tubo Digestivo
Universidad del Valle de Atemajac
Plantel Lagos
Licenciatura en Nutrición
MNC Claudia De Alba Muñoz
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ERGE ENFERMEDAD POR REFLUJO GASTROESOFÁGICO, Diapositivas de Nutrición
DESCRIBE LA PATOLOGÍA Y SU INTERVENCIÓN NUTRICIONAL
Tipo: Diapositivas
2020/2021
1 / 19
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Nutrición en el Tubo Digestivo
Universidad del Valle de Atemajac
Plantel Lagos
Licenciatura en Nutrición
MNC Claudia De Alba Muñoz
Se produce como consecuencia del
reflujo patológico del contenido gástrico al esófago.
El paso del contenido ácido y de la pepsina del estómago al esófago por disfunción del esfínter esofágico inferior (EEI) es el factor clave en el desarrollo de la ERGE.
7,7% de la población occidental refiere síntomas de ERGE
ERGE
Erosiva
No
erosiva
ERGE
Diurna
Nocturna
Factores
de riesgo
Dieta ERGE
Hernia hiatal
Obesidad
Esclerodermia
Embarazo Tabaquismoy etilismo
Aumento de la presión abdominal (neumopatía obstructiva)
Retraso en el vaciado gástrico
Vómitos recurrentes
Uso crónico de ácido acetilsalicílico o AINES
Los síntomas pueden empeorar al agacharse, acostarse o comer; o ser peores en la noche.
Sentir que el alimento se atora por detrás del esternón.
Acidez gástrica o dolor urente en el pecho.
Náuseas después de comer.
Devolver el alimento (regurgitación)
Tos o sibilancias
Dificultad para deglutir
Hipo o eructos
Ronquera o cambios en la voz
Dolor de garganta
Aclaramiento faríngeo frecuente
Sangrado
Perdida de peso
La enfermedad erosiva prolongada
puede originar esofagitis, erosiones esofágicas, úlceras, cicatrización, estenosis, hemorragias e incluso disfagia.
El esófago de Barret es un trastorno en el que las células que revisten el esófago distal adquieren características anómalas, e incluso, preneoplásicas.
Ensayo
terapéutico con
inhibidores de la
bomba de
protones
Endoscopia
Radiografías
gastrointestinales
superiores con
bario
Manometría
esofágica o pH
esofágico
Tratamiento
ERGE
Modificaciones del
estilo de vida (Dieta y ejercicio)
Fármacos Cirugía
Cirugía
Funduplicatura
Endoscopio
Gastrofunduplicatura abdominal
Proporcionar
pequeñas y
frecuentes
comidas, con
alimentos
blandos.
Permanecer
erguido 2
horas después
de los
alimentos.
Evitar
consumir
alimentos (en
especial
grasosos) antes
de acostarse.
Elevar la
cabecera de la
cama
Dieta hiperproteica para elevar la presión del EEI
Evitar alimentos que reduzcan la presión del EEI: chocolate, menta, cebolla, ajo, hierbabuena.
Suspender tabaquismo, disminuir la ingestión de sal.
Prescindir de bebidas carbonatadas y comidas picantes.
.
Evitar alimentos irritantes, jugos cítricos, jitomates, salsas de jitomate, alimentos condimentados.
.
Puede ser útil una dieta por eliminación y añadir una alimento a la vez para identificar aquellos que provocan los síntomas.
.
Pueden tomarse líquidos entre las comidas si su consumo acentúa la distensión y molestias.