ENFERMEDADES POR DÈFICIT NUTRICIONAL
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Enfermedades por déficit nutricional, Resúmenes de Nutrición
Este documento aborda las enfermedades causadas por una dieta inapropiada y un déficit nutricional. Explica los diferentes tipos de enfermedades nutricionales, incluyendo la desnutrición, el marasmo, el cretinismo, el raquitismo, la osteomalacia y la anemia. Se detallan los síntomas, causas y tratamientos de estas afecciones, destacando la importancia de una alimentación equilibrada y la ingesta adecuada de nutrientes esenciales como proteínas, vitaminas y minerales. El documento también hace énfasis en la prevalencia de estas enfermedades en países en desarrollo y en poblaciones de bajos recursos, subrayando la necesidad de abordar los problemas de malnutrición a nivel global. En general, este documento proporciona una visión general exhaustiva sobre las enfermedades por déficit nutricional, sus implicaciones y la importancia de una nutrición adecuada para el desarrollo y la salud de las personas.
Tipo: Resúmenes
2022/2023
1 / 18
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ENFERMEDADES POR DÈFICIT NUTRICIONAL
ENFERMEDADES NUTRICIONALES
La desnutrición es una enfermedad causada por una dieta inapropiada.
Ocurre principalmente entre individuos de bajos recursos y principalmente
en niños de países subdesarrollados.
En los niños la desnutrición puede comenzar incluso en el vientre materno
Las dietas
La cantidad de alimentos que una persona consume
diariamente se denomina dieta alimentaria.
Para que una dieta sea saludable es preciso que este
equilibrada.
varía según la edad, sexo, actividad física, estados
fisicos como (embarazo, convalecencia de una
enfermedad.
ENFERMEDADES COLECTIVAS
DE LA NUTRICION
Se entiende por "enfermedad nutricional colectiva a aquella
producida por déficit o por exceso en el consumo de una
sustancia nutritiva, lo que nos permite distinguir en una
población tres grupos de individuos:
- (^) A) PERSONAS CON ESTADO NUTRITIVO NORMAL;
- (^) B) PERSONAS CON ENFERMEDAD NUTRICIONAL POR DÉFICIT, Y
- (^) C) PERSONAS CON ENFERMEDAD NUTRICIONAL POR EXCESO.
malnutrición severa
en niños entre los 10 meses
y los 3 años
El trastorno se produce
cuando el niño es destetado
falla o deficiencia en la cantidad de
vitaminas
falta de ingesta: (adelgazamiento
incontrolado)
malabsorción intestinal: LOCALIZADA
(déficit selectivo en el íleon terminal).
GENERALIZADA: el alcoholismo, la
malabsorción de los ancianos, la gastritis
crónica
MARASMO
grave deficiencia de proteínas y de
calorías
abandono prematuro del pecho de la
madre como fuente de alimento.
provoca retraso tanto físico como
mental
Aunque la nutrición mejore con posterioridad y el
niño sobreviva, esas deficiencias en el desarrollo
nunca podrán ser superadas.
CRETINISMO
deficiencia congénita de la glándula tiroidea.
retardo en el crecimiento físico y mental.
el sujeto podrá tener la estatura física de un
niño (en algunas ocasiones)
se puede desarrollar por una deficiencia de
yodo
Puede vivir normalmente pero tomara
medicamentos por el resto de su vida.
OSTEOMALACIA
TAMBIEN LLAMADA raquitismo del adulto",
trastorno que afecta a los huesos
disminución de los niveles de
vitamina D en el organismo (SOL)
El padecimiento ocasiona dolor
óseo difuso (no localizado en un
punto exacto).
ANEMIA
disminución de la concentración de
hemoglobina en sangre.
No es correcto definirla como disminución de
la cantidad de glóbulos rojos, por que…..
Síntomas:
Palidez, fatiga, sueño excesivo, dificultad para
respirar, cambios de conducta, dificultad en el
aprendizaje.
ESCORBUTO
déficit prolongado de vitamina C
(ácido ascórbico)
en los adultos tras una carencia
alimenticia mayor de 6 meses
Las encías esponjosas e
inflamadas y los dientes flojos son
uno de los síntomas.
fragilidad capilar y equimosis