A 110 cm2 0.011 m2 Datos
∆p 70000 N/m2 t(s) V(cm3)
ρc 0.015 kg/l 15 kg/m3 19 100
μ 0.0011 N∙s/m2 80 200
210 300
α 3.16E+12 m/kg 380 400
Rm 0 m-1 700 500
978 600
1215 650
pendiente 373016.97538
ordenada -2103.2436261
Es bien conocido que los cultivos de actinomicetos como el Streptomyces griseus presentan una gran resistencia a la filtración. En una filtración intermitente a presión
constante con un filtro de laboratorio de 110 cm2 de área y una caída de presión de 70000 N/m2, se procesa un caldo de una concentración de 0.015 kg/l peso seco de
células y una viscosidad de 0.0011 N∙s/m2 (el caldo se adicionó con 1% de tierras diatomeas a un pH de 3.7 y una temperatura de 10°C), obteniéndose los datos que
aparecen en las primeras dos columnas de la siguiente tabla; estimar la resistencia específica de la torta α y la resistencia del medio Rm.
