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Documento que contiene la información necesaria para realizar prácticas de laboratorio de bioquímica en la universidad autónoma de baja california durante el ciclo escolar 2018-1. El documento incluye instrucciones para obtener información de secuencias de proteínas, acceder a servidores como psipred, determinar identidades y colocar alineamientos de secuencias, analizar estructuras primarias y tipos de estructuras secundarias de proteínas, y realizar cálculos relacionados a aminoácidos.
Tipo: Esquemas y mapas conceptuales
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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE BAJA CALIFORNIA
Unidad Valle de las Palmas Escuela de Ciencias de Ingeniería y Tecnología, E CITEC
Ciclo escolar 2018- 1
CENTRO DE INGENIERÍA TECNOLOGÍA VALLE DE LAS PALMAS
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II. Observaciones y/o Notas:
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Titulación de la histidina
p H < 2
H 2 N C H C C H (^2)
O H
O
N N H
1.
6.
9. H 3 N C H C C H (^2)
O H
O
H N N H
p K a > 1.
H 3 N C H C C H (^2)
O -
O
H N N H
H 3 N C H C C H (^2)
O -
O
N N H
p H = 7
p K a > 6
H 2 N C H C C H (^2)
O -
O
N N H
p H > 1 0
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Bioingeniería 2009-2 11791 bioquímica
Taller No. LABORATORIO DE Bioquímica DURACIÓN (HORAS) 3 NOMBRE DE LA PRÁCTICA
Determinación de estructura primaria, secundaria y terciaria de una proteína
I. Competencia: Determinación de estructura primaria, secundaria y terciaria de una proteína mediante técnicas de bioinformática.
II. Fundamento
III. Material y Equipo:
Computadora Acceso a internet Secuencia ADN de la proteína en estudio
IV. Procedimiento:
Determinación de la secuencia de aminoácidos :
Accesar a la página del NCBI : http://www.ncbi.nlm.nih.gov
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ANÁLISIS DE ESTRUCTURA TRIDIMENSIONAL :
p) Definir los dominios encontrados en su proteína problema
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q) Colocar el resultado de la búsqueda de estructura primaria del servidor PSIPRED y analizar qué tipo de estructuras secundarias tiene la proteína.
r) Colocar el resultado de la búsqueda de la estructura terciaria, identificar dentro de ella las estructuras secundarias encontradas.
s) Mencione las ventajas y desventajas de un análisis bioinformático
VI. Conclusión:
VII. Observaciones y/o Notas:
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Bioingeniería 2009 - 2 11791 bioquímica
Taller Taller de Bioquímica DURACIÓN (HORAS) 4 Nombre del Taller Cinética Enzimática 2
I. Competencia:
velocidad mol/seg 2.5 0. 1 0. 0.714 0. 0.526 0. 0.25 0.
CO 2 + H 2 O HCO 3 -^ + H+
De estos datos determina la Km y Vmax.
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velocidad s/inh
velocidad c/inh 0.0001 0.026 0. 0.0005 0.092 0. 0.0015 0.136 0. 0.0025 0.15 0. 0.005 0.165 0.
II. Observaciones y/o Notas:
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