Metabolismo de hidratos de carbono, proteínas y grasas
Metabolismo de los hidratos de
carbono
Funciones principales:
1. Depósito de grandes cantidades
de glucógeno (glucogénesis).
2. Conversión de galactosa y
fructosa en glucosa.
3. Producción de glucosa a partir
de aminoácidos y glicerol
(gluconeogénesis).
4. Formación de compuestos
químicos a partir de productos
intermedios.
Metabolismo de las proteínas. Metabolismo de grasas.
Oxidación: El hígado oxida ácidos grasos para
producir energía, transformando acetil CoA en
ácido acetoacético, que es transportado a otros
tejidos para generar energía.
Síntesis:
Produce colesterol (80% convertido en sales
biliares, el resto transportado como
lipoproteínas).
Sintetiza fosfolípidos para membranas celulares.
Genera grasa a partir de carbohidratos y
proteínas, transportándola al tejido adiposo para
almacenamiento
Proteínas plasmáticas: Sintetiza el 90% de
estas proteínas (excepto gammaglobulinas),
con capacidad de reponerlas rápidamente.
Interconversión: Convierte aminoácidos no
esenciales mediante transaminación y sintetiza
compuestos químicos importantes
Desaminación: El hígado elimina grupos
amínicos de los aminoácidos para usarlos
como energía o convertirlos en carbohidratos
y grasas.
Formación de urea: Elimina amoníaco,
evitando toxicidad. Es vital para prevenir
coma hepático y muerte.
Almacenamiento:
Vitaminas (A, D, B12) y hierro en forma de ferritina.
Producción:
Factores de coagulación (fibrinógeno, protrombina, etc.), cuya síntesis depende de la vitamina K.
Detoxificación:
Eliminación de medicamentos (sulfamidas,penicilina) y hormonas (tiroxina, cortisol, estrógenos).
Eliminación de calcio:
Excreción a través de la bilis hacia el intestino.
Funciones Metabolicas del Hígado