Recepción de la
materia prima
Control de la
materia prima
Control de la
materia prima
PREPARACIÓN DE LA MATERIA PRIMA
desmenuzado Selección -
separación
REMOJO
(debido a las dificultades en el pelado
1” Traslado y lavado
de M. P. y
Secado de la M.P.
(en bandejas de deshidratadora
2ª traslado y el rebanado
del ajo o M.P.
pulverización
Mesclado de la M.P.
(en excipientes tamizados)
Secado de la
mezcla
Envasado de
mescla de la M.P. 1ª traslado de la mescla a
la zona de encapsulado
Observación y
control de peso
DIAGRAMA DE FLUJO “AJO 4DESHIDRATADO”