REACCIONES QUIMICAS EN EL LABORATORIO
PROGRAMA DE MICROBIOLOGIA
FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS
UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI
RESUMEN: En esta práctica se llevó a cabo la determinación de densidades de
líquidos y sólidos, también la separación de los diferentes componentes de una
mezcla. En el primer procedimiento se utilizó el picnómetro de 25 ml al cual se le
registro su peso inicial y se le agrego una dilución de NaCl y nuevamente se
registró el peso final del picnómetro (se realizó el mismo procedimiento con etanol
y agua destilada).Luego para determinar la densidad de solidos se tomaron
láminas de hierro y tornillos los cuales fueron sumergidos en una probeta de 100
ml que contenía agua a 50 ml, se observó cuánta agua se desplazó y se tomaron
los datos. En el segundo procedimiento se realizó una separación de una mezcla
la cual estaba formada por 10 mL de aceite, 3 gramos de arena y una dilución de
NaCl en la cual se utilizaron 3 métodos de separación filtración, decantación y
destilación.
INTRODUCCION: Se sabe que para
hablar de una separación de mezclas,
se debe tener en cuenta que existe
una mezcla, la cual es la combinación
de dos o más sustancias, las cuales
deben conservar sus propiedades, en
nuestro entorno encontramos mezclas
como piedras o arena con agua que no
tienen las mismas características y
propiedades, por lo que se denominan
heterogéneas y soluciones como
azúcar con agua o café que tienen
uniformidad, al punto de que no
podemos identificar todos sus
componentes, estas se denominan
homogéneas.
Existen 2 tipos de separación de
mezclas: separación física donde la
composición de las sustancias no se
ve afectada, solamente su apariencia
como la evaporación, por ejemplo el
agua(H2O) cambia de estado líquido a
gaseoso debido a la temperatura, pero
su composición no cambia, también se
encuentra la destilación es un método
que consiste en calentar el líquido
hasta su punto de ebullición, luego se
da lugar a la condensación donde se
produce un enfriamiento en los
vapores que se producen y la
decantación que se utiliza en mezclas
heterogéneas, la separación se da por
la diferencia de densidades, donde la
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