CLASE 07-09-21
OPERACIONES UNITARIAS II.
Unidad I. Destilación.
1.1 Fundamentos. - La destilación es un método para separar los componentes de una solución;
depende de la distribución de las sustancias entre una fase gaseosa y una liquida, y se aplica a
los casos en que todos los componentes están presentes en las dos fases. Por otra parte, la
destilación se refiere a separar soluciones en que todos los componentes son apreciablemente
volátiles.
La destilación se puede llevar a cabo según dos métodos principales. El primer método se basa
en la producción de vapor mediante la ebullición de la mezcla liquida que se desea separar y la
condensación de los vapores sin permitir que el líquido retorne a la columna del equipo de
destilación. Por tanto, no hay reflujo.
El segundo método se basa en el retorno de una parte del condensado a la columna, en
condiciones tales que el líquido que retorna se pone en contacto íntimo con los, vapores que
ascienden hacia el condensador. Es posible realizar cualquiera de los dos métodos como un
proceso continuo o discontinuo (por etapas).
Tipos de destilación:
Destilación en columnas empacadas:
Las columnas empacadas con frecuencia se usan para la destilación cuando la separación es
relativamente fácil y se requiere de un diámetro de columna no muy grande. Por lo general,
son menos costosas que las columnas de platos y tienen menor caída de presión. La desventaja
principal es la dificultad de obtener una buena distribución del líquido, particularmente en
columnas de diámetro muy grande o columnas muy altas. La altura de la columna por lo general
se basa en el número de platos teóricos, y la altura de un plato teórico (HETP en ingles).
Destilación discontinua:
