PLANEACIÓN Y ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO
UNIDAD 1. PLANEACIÓN ESTRATÉGICA
ESTUDIOS DE CASO: APLICACIÓN DE
FUNDAMENTOS DE PLANEACIÓN ESTRATÉGICA
Instrucciones: Lee con atención cada uno de los siguientes estudios de caso donde se
aplican conceptos fundamentales de la planeación estratégica. Atiende las preguntas de
discusión en donde debes dar alternativas de solución, pero también realizar un análisis del
concepto de la planeación estratégica que aplica (Presentarlo en un diagrama o cualquier
organizador gráfico que permita ver la comprensión del concepto)
Estudio de Caso 1: Empacadora de Frutas y Hortalizas
Descripción: Una empacadora de frutas y hortalizas enfrenta un aumento en la
competencia y cambios en las preferencias del consumidor hacia productos orgánicos. La
gerencia busca desarrollar una estrategia que les permita mantener su posición en el
mercado y adaptarse a las nuevas tendencias.
Preguntas para discusión:
¿Cuál es la importancia de la planeación estratégica para una empacadora de frutas y
hortalizas?
¿Cuál es la diferencia entre la planeación estratégica y la planeación táctica en este
contexto?
¿Cómo podría la empacadora desarrollar una visión y una misión claras que reflejen sus
objetivos a largo plazo?
¿Qué herramientas de análisis ambiental podrían utilizarse para evaluar el entorno
competitivo de la empacadora?
¿Cuáles podrían ser algunos indicadores clave de desempeño (KPIs) para medir el éxito de
la estrategia de la empacadora?
Estudio de Caso 2: Empresa de Lácteos
Descripción: Una empresa de lácteos enfrenta desafíos en términos de fluctuaciones en los
precios de la leche y cambios en las preferencias del consumidor hacia alternativas lácteas
no lácteas. La gerencia busca desarrollar una estrategia que les permita diversificar su
oferta de productos y mantener su rentabilidad.
