INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE SAN PEDRO DE LAS COLONIAS
MÓDULO
SEGURIDAD E HIGIENE
CUADRO COMPARATIVO
UNIDAD 5
ALUMNA
MARIANA JUDITH HERNÁNDEZ RAMÍREZ
CATEDRÁTICO
EFRAÍN FLORES CALVILLO
GRADO Y GRUPO.
V I° “J”
CARRERA
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Comparativo de Normas: Seguridad y Higiene en el Sector Alimentario y Transporte - Prof. F, Esquemas y mapas conceptuales de Seguridad en el Lugar de Trabajo
Un cuadro comparativo de las normas aplicables a la seguridad y higiene en el sector alimentario y transporte, específicamente en materia de almacenamiento, envase y embalaje, según normas nacionales y internacionales. Se detallan las normas nom-093-ssa1-1994, nom-001-stps-1993, nom-006-stps-1993, nom-016-stps-1993, nom-251ssa1-2009, iso 22.000, nom-020-sct-2-1995 y iso 39001, entre otras. Además, se incluyen enlaces a bibliografías relacionadas.
Tipo: Esquemas y mapas conceptuales
2021/2022
1 / 5
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INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE SAN PEDRO DE LAS COLONIAS
MÓDULO
SEGURIDAD E HIGIENE
CUADRO COMPARATIVO
UNIDAD 5
ALUMNA
MARIANA JUDITH HERNÁNDEZ RAMÍREZ
CATEDRÁTICO
EFRAÍN FLORES CALVILLO
GRADO Y GRUPO.
V I° “J”
CARRERA
ING. LOGÍSTICA
FECHA DE ENTREGA
04 DE MAYO DE 2020
Envase y embalaje NORMA^ Oficial^ Mexicana^ NOM-^002 -
SSA1-1993. Salud ambiental. Bienes y servicios. Envases metálicos para alimentos y bebidas. Especificaciones de la costura. Requisitos sanitarios. NOM- 130 - SSA1-1995, Bienes y servicios. Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometidos a tratamiento térmico.
Norma ISO 3394, aplicada a las dimensiones de las cajas, pallets y plataformas paletizadas. R 87 o reglamentación 87, aplicado a los productos para venta en unidades, en lo relacionado a la descripción del contenido en cada envase o paquete Norma ISO 780 y 7000, referente a las instrucciones acerca del manejo y advertencia y símbolos pictóricos.
Bibliografías
https://www.grupoacms.com/iso-39001-transporte.php
http://empaqueparaproductos.blogspot.com/p/normas-iso.html
http://dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5173485&fecha=31/12/
https://www.dof.gob.mx/normasOficiales/3980/salud/salud.htm