PROYECTO PARA LA FERIA DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA
EUREKA 2024
1.-TÍTULO: “PLATOS Y POSTRES DE SANGRECITA PARA LA PREVENCIÓN DE LA ANEMIA”
2.- AUTORES:
ASESORES : - Profesoras del 1ro. A, B, C y D
3.- PROBLEMA
¿Es difícil que los niños coman la sangrecita en su alimentación diaria? ¿Los niños c consumirán la
sangrecita si lo preparamos en postres?
4.- OBJETIVOS
- Aportar con la reducción de la anemia en los niños del primer grado.
- Incluir postres de sangrecita de pollo en la dieta diaria.
- Enseñar a preparar postres en base a sangrecita.
5.- MARCO TEÓRICO
ANEMIA
La anemia es una enfermedad que se produce cuando la sangre no tiene suficientes glóbulos rojos.
Esto puede suceder si: El cuerpo no produce suficientes glóbulos rojos. El sangrado hace que pierdas
glóbulos rojos más rápidamente de lo que pueden ser reemplazados. La sangre no tiene suficientes
glóbulos rojos por falta de hierro.
La anemia es una enfermedad que se presenta cuando la hemoglobina en la sangre ha disminuido por
debajo de un límite debido a deficiencia de hierro en el organismo o a infecciones y enfermedades
inflamatorias, entre otras causas.
HIERRO
El hierro es un mineral que se encuentra en cada célula del cuerpo. El hierro se considera un mineral
esencial debido a que se necesita para producir hemoglobina, una parte de las células sanguíneas.
El hierro es un mineral que nuestro cuerpo necesita para muchas funciones. El cuerpo necesita hierro
para producir las proteínas hemoglobina y mioglobina. La hemoglobina se encuentra en los glóbulos
rojos y la mioglobina se encuentra en los músculos. Ellas ayudan a llevar y almacenar oxígeno en el
cuerpo.
