Introducción
La programacin de operaciones debe estar soportada por una adecuada y
oportuna logstica que permita el fiel cumplimiento de la misma. No existe programa
que pueda ejecutarse si no est adecuadamente apoyado por los recursos (siete
emes) que los procesos productivos requieren en la cantidad, calidad, costo y
tiempo oportuno.
Logstica es un nombre heredado del ambiente militar que significa soporte,
apoyo, abastecimiento de los recursos que se necesitan para operar sin
interrupciones. Esta logstica empresarial es aquella que provee el soporte de las
operaciones de los recursos bsicos: materiales, mano de obra, maquinarias,
m$todos, moneda, medio ambiente y mentalidad.
El concepto de cadena de suministro encarna el propsito de la logstica de
operaciones. La cadena de suministro se divide en dos:
La cadena de suministro estrat$gica consiste en decidir acerca de la
topo- loga de la produccin, el tama&o de la planta, la seleccin del
producto, la colaboracin del producto, la colocacin del producto en la
planta y la seleccin del proveedor para las materias primas.
La cadena de suministro tctica asume que la topologa de la cadena
de suministro est dada y se encarga de decidir la utilizacin de los
recursos especficamente. Los proveedores, los centros de depsitos
y ventas, a trav$s del horizonte de planificacin.
Usualmente se piensa en logstica como el suministro de materiales, slo de
insumos o materia prima y materiales indirectos, que definitivamente gravitan en los
procesos, pero aquellos no son slo los recursos necesarios para que los procesos
operen.
La gran preocupacin de la gerencia durante muchos a&os, y seg)n el tipo de
proceso ()nico, intermitente y continuo), ha sido evitar, de entrada, tener inventarios
de insumos y materiales indirectos en exceso que inmovilicen el capital
innecesariamente, o no tenerlos, y correr el riesgo que el proceso productivo se
paralice, con las implicaciones del lucro cesante, no producir, perder ventas y otros;
y en la salida, igualmente, no tener inventarios de productos terminados en exceso
